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威海市素肉制作工艺增加弹脆性降低成本
TMR-804 魔芋粉(素肉结构粉):素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉,与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可行成瘦肉纤维结构的仿真素肉。本
2019-10-17 15:46
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
[未核实]
65
/公斤
1公斤起订
潍坊市卤制豆干专用高Q素耐高温高压劲道十足
TMD-06魔芋胶 (植物蛋白凝胶高Q素)本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子;能明显提高蛋白凝胶食品
2019-10-17 15:46
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
[未核实]
45
/公斤
1公斤起订
阜阳市鱼豆腐蛋白素肉专用弹脆粉降低原料成本
TMD-02魔芋粉(蛋白凝胶弹力粉)本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性“底物”;能明显提高蛋白凝胶食品质构、增
2019-10-17 15:46
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
[未核实]
45
/公斤
1公斤起订
长沙市蛋白素肠素丸子专用蛋白凝胶粉降低成本
TMD-01魔芋胶 (蛋白凝胶型活性魔芋粉)本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶,能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物
2019-10-17 15:46
[河北石家庄市]
石家庄市天烨食品科技有限公司
[未核实]
65
/公斤
1公斤起订
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