共青城冷库移机公司讲述冷库安装库体结构的分类

1.在日常使用冷库中，要尽量做到减少冷库门的开关，冷库灯也会产生热量，除非必要，可使用手电筒等散发热量较低的照明工具。

2.在储存货物方面，冷库安装包装也是冷库省电的关键因素，采用包装化冷藏可以减少货物干耗，减少蒸发器的融霜次数，也可以起到节能的作用。在机组方面，及时清理冷凝器、蒸发器等制冷设备的污垢灰尘等，这样冷库安装均可以保持制冷效果，达到省电的效果。
  农村建设经济适用的冷库安装冷库需要具备的五大条件
  (1)根据冷库安装冷库的容量大小分类有大、中、小型冷库。一般来说大、中型的容量都比较大。根据当前我国冷冻冷藏都很小的特点,可以把容量1000吨的称为大型库、1000吨、100吨的称为中型库,100吨以下的称为小型库。原产地适合建立10吨~ 100吨小冷藏。
(2)根据冷库安装冷水机组的使用可分为氨冷冻机理和氨氟冷机库机制冷氟机库,建议选择自动化程度高的氟机库。
(3)根据冷库贮藏物品建造温度都不同，水果、蔬菜等保鲜一般是高温库、低温度是-2℃。水产、肉类等保鲜在较低温度，温度在—18℃以下。
(4)根据冷库分配器的形式在冷排管冷库、冷风机冷藏。果蔬一般用冷却风扇冷库,俗称寒风库。
(5)根据进入民用建筑仓库冷库、总成装配冷藏、民用复合冷藏。冷库安装冷库是一般是绝缘结构,占地面积大、建设工期长。冷库的预制保温板建设工期短,而且可移动,但是投资相对来说更大。组装复合式冷库，轴承和边缘的民用建筑结构形式,绝缘结构喷射泡沫聚苯乙烯泡沫聚氨酯或线路板组装的形式。

1温 度
 
采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免冷库安装温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。
 
2 湿 度
 
为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，冷库安装根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。
 
3 适当晾晒香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。
 
4 防止堆压
 
进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

最近几年来，我国冷库建设行业发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地，其中气调保鲜冷库的发展尤为明显。

气调保鲜又称为气调包装或置换气体包装,混合气体充入具有气体阻隔性能的包装材料内包装食品,抑制果蔬呼吸,防止食品在物理，化学，生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度,从而延长食品货架期,提升食品价值,被世界各国公认的一种有效和先进的果蔬保鲜方法之一，由于我国果蔬冷链物流不健全,我国每年约有1.4亿吨的蔬菜和1300万吨的果品在运输中损失,腐烂损耗的果蔬可满足近两亿人的基本营养需求,造成的经济损失达750亿元，随着消费者对食品安全和食品品质要求的日益提高,特别是对易腐食品的纯正口味,长保质期和有吸引力的外观包装要求，食品已不仅是一种基本需要,而且也是衡量生活水平的一个标准，因此,食品工业开发新的食品包装设备技术来满足客户的需求,正演变为一种市场趋势。

在建造方面以气调冷库土建冷库偏多，自动化控制水平普遍较低，装配式冷库近几年来有所发展。由于建立了新的气密结构理念，拓展了建库思路，可新建亦可改造原有砖结构建筑为气调库；可增加恒温库和冷藏库的气调功能。这样对果蔬保鲜的产品更好的保持了温度，湿度以及存放时间和果蔬口感。