醋酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，是非常重要的有机化工原料和工业溶剂。
被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。
作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。
作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、人造香精。
萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。
**，分离糖类时作为校正温度计的标准物质
还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。
产品应贮存于阴凉、通风的库房，仓温不宜超过30℃，防止阳光直接照射，保持容器的密闭。
乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。
乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能与氯仿、乙醇、丙酮和混溶；能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。物理性质
外观：无色澄清粘稠状液体。
香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。
乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。
外观：无色澄清粘稠状液体。
香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。
溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数**。
乙酯储存注意事项
储存于有冷藏装置、通风良好、散热良好的不燃结构的库房内。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
