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鸭嘴鱼全身都是宝，其肉质细嫩鲜美，高蛋白低脂肪，其肉中含有多元不饱和的HDA、卵磷脂DHA、 酶等。其之处没有刺，从头到尾都是软骨，软骨中含有 和多种微量元素及维生素类。据养殖人员介绍，鸭嘴鱼，有丰富的胶蛋白、多种维生素和基酸，具有药理作用，要保障鸭嘴鱼的营养得到的保留并且被人体充分吸收，其烹膳要求就考究。
癌，其软骨及脊软骨含有的癌因子(生物活性成分- )具有的癌强化 效果。，有补脾利水，去瘀生新、清热 、补 等功能。益脑明目，会加脑发育，大脑功效。强身健体，其肉质细嫩鲜美，高蛋白低脂肪，其肉中含有多元不饱和的HDA、卵磷脂DHA、 酶等。还可腰痛、胃和 等疾。
清蒸鸭嘴鱼
①鸭嘴鱼清蒸是不错的，因为清蒸鸭嘴鱼可以很好的保留鸭嘴鱼的营养物质。先准备好鸭嘴鱼，清洗干净，将鸭嘴鱼切成快，是均匀一点。如果喜欢整条清蒸的，那么直接清洗干净就可以了。
②鸭嘴鱼可以不用盐进行腌制，直接摆盘就可以清蒸了。将鸭嘴鱼放进蒸锅里进行蒸熟，大约十五分钟就可以熟透了。将鸭嘴鱼端出来淋一些酱油就可以吃了。鸭嘴鱼的清蒸做法是的简单的，鸭嘴鱼清蒸是有的 价值的，可以癌和 。对于抵力比较差的人来说，有增强抵力的作用。
鸭嘴鱼鱼子酱
①相信很多，鸭嘴鱼的鱼卵，是可以做鱼子酱吃的。鸭嘴鱼的鱼子酱是的高蛋白的。鸭嘴鱼的鱼子酱怎么做呢?将鸭嘴鱼的鱼子取出来，放在碗里，加入盐和一 糖，放入蒸锅进行蒸熟，就可以吃了。
②鸭嘴鱼鱼子酱是的好吃的，可以直接清蒸来吃，也可以做成寿司吃，可以养颜癌，并且具有的的功效。
③鸭嘴鱼取走鱼子之后，鸭嘴鱼可以直接煮汤，鸭嘴鱼煮汤的营养也是丰富的，可以增强记忆，可以强化我们身体机能。做重要的是鸭嘴鱼煮汤是的好喝的。可以胃和 。身体差和经常 的人可以多吃鸭嘴鱼，有很好的作用。
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公司长年供应黑龙江冷水鱼：边寒三珍：大马哈鱼，翘嘴大白鱼，鲟鳇鱼。三花五罗十八子，“三花”：即鳊花、鳌花、鲫花。“五罗”：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。“十八子”：斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鲈子、鲇鱼球子、七粒浮子、红尾巴梢子。原产地直接发货，直营酒店，餐饮，特产店欢迎各类酒店餐饮、特产店大型连锁超市、各地经销商前来选购货源。全国地区代理正在招募，一手货源，一件代发货，欢迎洽谈业务与合作！
