[认证企业第1年] 指数:2
13，挪威人爱吃三文鱼油
鱼肝油70后、80后绝不会陌生，大家小时候肯定都吃过，金金亮的小圆球，味道好不好还在其次，趁大人不注意吞一粒聊以化解无聊时光。挪威人也有这样的嗜好，不过它们吃的是自产自销的三文鱼油。来自北冰洋中三文鱼的各种有益的脂肪酸帮助挪威人保护心脏、脑部、眼睛。当地人认为吃三文鱼油会更聪明。不论三文鱼油是否真的有用，挪威心血管疾病的发病率在欧洲部是的。
14，挪威三文鱼也是幼儿食品
说到三文鱼，中国人常视之为小资消费，料理店、西餐厅，情侣细嚼慢品。其实挪威三文鱼也是非常好的儿童食品。挪威三文鱼能够提供蛋白质，还含有大量的维生素D，这是在大部分食物中无法摄取的，它们对于小朋友脑部发育、视网膜发育都是至关重要的。在挪威，三文鱼也是重要的儿童家庭食品。
15，挪威三文鱼与麦当劳
麦当劳曾推出有一款经典美食——新鲜三文鱼卷，广受全世界快餐享用者的好评。这款产品正是全世界的三文鱼公司挪威Marine Harvest与麦当劳携手合作的杰作。挪威三文鱼与麦当劳的合作表明，三文鱼是家常菜、工作餐，适合每个人。如果你曾在中国的麦当劳餐厅吃到肥美的三文鱼食品，那一定是来自挪威冰海中的美味。
16，全球变暖是挪威三文鱼的福音
因为极寒、冰冷、洁净，雪山海湾之间的挪威三文鱼肉质才更鲜美。按这个道理，全球变暖岂不是要破坏挪威三文鱼的风味？但科学家宣称，与这样直截了当的逻辑正好相反，全球变暖对挪威三文鱼来说是一件大好事。全球变暖导致北欧春季多雨，这样会冲淡挪威五大河流中的硝酸盐。这个时候，正是三文鱼溯水产卵之际，这令三文鱼从成长之源上获得更好的环境，等到他们游回冰冷的海洋，肉质会更加鲜美。
17，中国人一共吃掉了多少挪威三文鱼？
到2010年10月13日，第1000万条挪威三文鱼终于抵达了中国上海港。中国人早在1985年就开始进口挪威三文鱼。不过真正开始喜欢上挪威三文鱼，还是从日本料理大行其道开始。到了2010年，中国已经是挪威三文鱼的出口国。现在中国人每年消费挪威三文鱼的数量还在以每年50%的速度增长。
18，挪威三文鱼很适合做中国菜
挪威海产相关部门曾以三文鱼制作出“唐风鱼宴”菜肴，用挪威三文鱼重塑中国唐代的鱼生文化。京沪两地许多新派餐厅使用挪威三文鱼制作川菜馋嘴鱼，口感独特，令人流连。事实证明挪威三文鱼完全可以胜任中国烹饪的食材，无论是煎炒，都能进入家庭厨房。
