随着我国对冷链物流与农产品加工等产业的力度的仓储的大力的支持与强劲推进,各种标准化的冷库的兴建与使用,必将促进产业的升级与规模转变。而冷库货架是冷库、冷藏冷冻库房重要的立体存储设备之一,那么冷库货架有哪几种类型呢?下面小编为您详细解答。
冷库货架产业经过了多个时期的发展,按照储存货物的温度不同及储藏方式的不同,目前我国已经形成了超低温库、冷冻库货架、冷藏库、果蔬气调库等主要冷库货架类型。
1、超低温库货架
超低温库货架主要用来储藏保管温度需低于-20℃的货物,如部分冻鱼、冻肉、冻海产品、冷冻调理食品及冰激凌。保证货物在超低温条件下质变速度最小,增长保存期限。
2、冷冻库货架
冷冻库货架主要用来储藏保管温度介于-2℃一20℃之间的货物,如部分冻家禽肉、冻畜肉、熏制品、奶油等。保证货物在该温度范围内保持最佳鲜度、营养及食用品质。
3、冷藏库
冷藏库主要用来储藏保管温度介于2℃一10℃之间的货物,如鲜鱼、奶制品、酒类、奶油、蛋品、火腿等。保持货物在该温度范围内口感、营养价值最佳。
4、果蔬气调库
气调库利用人工制冷制造低温环境和调节气体介质成分的方法,抑制果蔬生理活动,达到延长储存时间、保持果蔬新鲜程度和延长果蔬销售货架期的目的。
以上就是冷库货架有哪几种类型的介绍,如果您还有关于冷库货架的其他问题,可以随时咨询我们。